Mitternachtssuppe

500g Gehacktes

2 Gemüsezwiebeln

4-5 Stangen-Porree

200g Sahne-Schmelzkäse

200g Kräuter-Schmelzkäse

1l Wasser

1 Schuss Weißwein

etwas Petersilie

Pfeffer & Salz

Das Gehackte im Topf mit etwas Fett anbraten. Zwiebeln (in Würfel) und Porree klein schneiden. Zusammen mit dem Käse und dem Wasser dazu geben. Kochen! Zum Schluss den Wein und die Petersilie dazugeben. 
Dazu passt frisches Baguette mit Kräuterbutter.

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