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Erst Eier mit Zucker verrühren, dann Mehl und Backpulver zugeben. Danach werden Selter, Öl und
Zitroneschale und Zitronensaft hinzugetan. Gut verrührt gibt man den Teig dann auf ein gefettetes Backblech und läßt ihn im Herd bei 180° etwa 60 min backen. Dann wird der Guß aus Puderzucker und
Zitronensaft zubereitet und auf den abekühlten Kuchen gestrichen. |
